1. правила доения, кормления, поения и содержания животных; 2. методы повышения молочной продуктивности животных; 3. комплекс мер, обеспечивающих получение чистого молока 4. рационы, нормы кормления и порядок скармливания кормов. Присмотр и уход за молодником.